Învață bazele cookie-urilor, apoi extinde-ți repertoriul cu peste 85 de rețete ușor de preparat și irezistibile pentru dulciuri clasice și inovatoare, fiecare cu propria fotografie delicioasă.

Autorul Dorothy Kern este una dintre cele mai de încredere și citite bloggerițe de patiserie de pe Pământ - și cu un motiv întemeiat. Rețetele ei testate până la perfecțiune sunt simple de făcut, delicioase și pline de idei noi și creative pentru a le da un gust aparte. În Nebunie după Cookie-uri, Brownies și Batoane, ea își împărtășește rețetele și secretele de patiserie, astfel încât și tu să poți face cookie-uri delicioase pe care toată lumea le iubește.

Dorothy prezintă regulile pentru reușita coacerii cookie-urilor, oferă o prezentare generală a ingredientelor și ustensilelor cheie și oferă sfaturi de experți despre cum să păstrezi prăjiturile proaspete pentru o perioadă lungă de timp. Mai mult, te îndrumă să-ți dezvolți abilitățile de preparare a cookie-urilor în direcții noi, în lumea delicioasă a brownies-urilor (multe tipuri diferite de brownies!), blondies-urilor, shortbreads-urilor, shortcakes-urilor, prăjiturilor cookie și multe altele.

Rețetele, încălzite de poveștile și amintirile personale ale lui Dorothy, includ cookie-uri care variază de la favoritele tradiționale la concepte complet noi:

• Cookie-uri cu ciocolată cu picături de ciocolată, cu adevărat cele mai bune
• Cookie-uri cu melasă
• Cookie-uri Red Velvet cu frișcă și ciocolată
• Cookie-uri cu picături de zahăr ale bunicii
• Rulouri cu migdale și zmeură
• Cookie-uri cu ciocolată, unt de arahide și chipsuri de cartofi