Făina mazăre de năut de la producătorul Kipos Ygeias, este extras din măcinarea năutului uscat, are o culoare ocru și o textură densă. Are un conținut ridicat de proteine vegetale, acid folic, potasiu, calciu și fosfor, în timp ce nu conține gluten, deci nu se umflă. Poate fi utilizat în multe rețete și ca agent de îngroșare în supe sau sosuri. Este un produs certificat organic, în care nu s-au utilizat pesticide și îngrășăminte chimice în timpul producției. Provine din măcinarea întregului bob, adică împreună cu tărâțele și germenele. Are un gust mai intens și bogat și este o sursă de fibre alimentare cu conținut bogat în vitaminele B1, B3 și minerale. Este potrivit pentru persoanele care au intoleranță la gluten.