Toți ne așteptăm să putem cumpăra o cafea excelentă din numeroasele cafenele strălucitoare disponibile. Dar ce se întâmplă cu cafeaua pe care o facem acasă? Nu ar trebui să fie la fel de bună?

Guru-ul cafelei, James Hoffmann, conduce Square Mile Coffee, precum și crearea de recenzii extrem de informative și populare despre echipamente și cafea pentru canalele sale de YouTube și Instagram. În ultima sa carte, el demonstrează tot ce trebuie să știți pentru a face în mod constant o cafea excelentă acasă, inclusiv: ce echipament merită să cumpărați și ce nu; cum să măcinați cafea; elementele de bază ale preparării pentru toate echipamentele majore (cafetieră, aeropress, stovetop etc.); înțelegerea băuturilor din cafea, de la cortado la latte; espresso-ul perfect; și ducerea la nivelul următor - prăjirea acasă.