Uleiul de cocos de calitate excelentă este folosit pentru dieta ketogenică strictă, la recomandarea unui nutriționist. Diferența față de uleiul de măsline sau uleiul vegetal convențional (care ar trebui evitat cu orice preț pentru prăjire) constă în faptul că are un punct de fum mai ridicat (300°C în loc de 160-180°C pentru uleiul de măsline, care ar trebui consumat doar crud, de exemplu în salate și în cantități moderate) și, prin urmare, nu devine toxic pentru organism. Este o consecință naturală faptul că gustul nu este la fel de bun ca atunci când prăjim cu ulei de măsline, la care suntem obișnuiți ca națiune, dar este evident și vizibil că nu s-a alterat ca uleiul de măsline după prăjire.

Diferența în pierderea în greutate este vizibilă în comparație cu aceeași mâncare prăjită în mod convențional (de exemplu, omletă), chiar dacă sună nesemnificativ, toxicitatea rezultată în urma prăjirii împiedică pierderea în greutate, chiar dacă sună ciudat, dar este un fapt.

În general, pierderea în greutate se bazează pe o regulă pe care cei care o urmează vor vedea rezultate: reducem plăcerea intensă (datorată abuzului, am devenit supraponderali în primul rând) derivată din alimentele consumate și astfel pierdem în greutate, atât de simplu. O schimbare simplă, dar radicală, este eliminarea COMPLETĂ a carbohidraților (dulciuri, alimente bogate în amidon, paste, produse din făină - pâine, fructe, majoritatea legumelor, etc.), unde organismul, lipsit de energie ușoară (carbohidrați), recurge la descompunerea grăsimilor pentru a produce energie, cu rezultate dramatice. Desigur, este necesar un interval de ajustare corespunzător pentru ca organismul să își schimbe "angrenajele" interne și să fie alimentat de grăsimi și nu de carbohidrați (gata preparați și procesați), dar după aceea, organismul intră în modul automat, atât timp cât nu se consumă carbohidrați.

Acest produs în particular este unul dintre parametrii cheie în dieta ketogenică pentru a vedea o diferență vizibilă, și l-am achiziționat deja de două ori. Este ambalat într-un sac interior, în interiorul recipientului prezentat în imagine, și este în formă solidă la temperatura camerei sub 25°C, dar se lichefiază la temperaturi mai ridicate și devine complet transparent și incolor, ca apa.