Ghoulii trăiesc printre noi, la fel ca oamenii normali în toate privințele - cu excepția poftei lor de carne umană. Ken Kaneki este un student obișnuit până când o întâlnire violentă îl transformă în primul hibrid jumătate-om jumătate-ghoul. Prins între două lumi, el trebuie să supraviețuiască războaielor teritoriale ale Ghouliilor, să învețe mai multe despre societatea Ghouliilor și să-și stăpânească noile puteri.

Kaneki îl întâlnește pe Shu Tsukiyama, cunoscut sub numele de Gourmet pentru gusturile sale interesante și sadice. Și Kaneki află mai multe despre ce i s-a întâmplat lui Rize și ce înseamnă să fii un Ghoul cu un singur ochi.