Jonathan Safran Foer a fost un carnivore entuziast în timpul adolescenței și anilor de colegiu, dar din când în când a devenit vegetarian. Când a început o familie, dimensiunea etică a alimentelor a devenit deosebit de importantă pentru el. Cum este produsă carnea pe care o mâncăm? Cum sunt tratați animalele înainte de a fi sacrificate? Care sunt consecințele economice, sociale și de mediu ale consumului de carne? Cât de importante sunt toate aceste factori în alegerile noastre alimentare?

Foer a efectuat cercetări pe teren în fermele industriale și s-a adâncit în industria creșterii animalelor și producția agricolă. În același timp, a analizat percepțiile și tradițiile care modelează obiceiurile alimentare, luând în considerare dimensiunea emoțională și socială a alimentelor. "Eating Animals", care combină în mod unic povestiri personale cu filozofie, știință și literatură, a obținut succes internațional și a inspirat documentarul cu același nume.