Miere de stejar de la compania Epimelos are un gust intens de caramel cu dulceață redusă, în care domină senzația de lemn. Are o culoare foarte închisă și cristalizează foarte lent, rămânând vâscos pentru o perioadă lungă de timp. Are proprietăți calmante, antiseptice și astringente și ajută la menținerea unei bune sănătăți a organismului.