În ultimii 4,5 ani, am aruncat două prăjitoare de casă scumpe, bine-cunoscute, de origine germană. Prima s-a ars în 2,5 ani, iar a doua în doi ani. De aceea am decis să nu mai cumpăr o prăjitoare pentru uz casnic și să optez pentru una profesională. Câteva cuvinte despre HEG-811E. Aceasta este acoperită în întregime cu oțel inoxidabil pentru curățare ușoară. Colectorul de grăsime este, de asemenea, făcut din oțel inoxidabil. Plăcile striate de deasupra și de dedesubt sunt din fontă solidă cu acoperire de email care nu se zgârie sau decojește precum materialele antiaderente de pe prăjitoarele de casă. Comparativ cu cele de casă, plăcile își iau mai mult timp să se încălzească datorită grosimii lor, dar și mai mult timp să se răcească și să ofere o distribuție uniformă a temperaturii pe întreaga suprafață a plăcii. Plăcile nu sunt detașabile, dar se curăță ușor cu o perie sau cu o cârpă. Suprafața de gătit este mare, putând găzdui până la șase felii de pâine în două rânduri de câte trei sau fripturi mari. Rezistențele de deasupra și de dedesubt sunt rezistente și greu de ars. Butonul de pornire-oprire este rezistent și acoperit cu cauciuc pentru a preveni pătrunderea umezelii. Termostatul este de tip profesional de precizie de la E.G.O. Rezistențe de schimb, termostat și alte componente sunt disponibile pentru achiziție, dar cu utilizarea familială a grătarului pe care o facem de 2-3 ori pe zi pentru prăjire sau gătirea cărnii și a peștelui, nu cred că vom avea nevoie de piese de schimb sau reparații pentru mulți ani. HEG-811E cântărește în jur de 18 kilograme și este voluminos, nu este recomandat pentru bucătăriile casnice mici cu spațiu limitat pe blat