Beef Jerky este carne de vită uscată (100%) tăiată în fâșii cu conținut scăzut de grăsimi (maximum 4%) și conținut ridicat de proteine - până la 39% - făcându-l o gustare delicioasă și sănătoasă din file de vită de cea mai bună calitate. Carnea este conservată prin uscare în faze succesive, bazate pe metode testate în timp. În plus, răcirea, îndepărtarea umidității și a grăsimilor, precum și conservarea cărnii au fost realizate cu cele mai stricte metode și standarde.