Bun, dar supraevaluat. Scump pentru gospodăria medie grecească. Poți face minuni dacă știi despre aluat și umiditatea acestuia. Cu toate acestea, în prezent, pe piață se poate găsi o făină la fel de bună și puternică, nu neapărat fortificată, pentru a face rețete bune și de succes, precum tsoureki și pizza... nu este o știință complicată, doar necesită puțină cunoaștere despre subiect. De asemenea, prețul său nu pare să scadă și continuă să crească.

Făină care "absorbe" apa pentru distracție... Am ajuns la 75% umiditate și totuși a rezistat... Cu o rețea fantastică de gluten... Foarte recomandată pentru pizza, pâine dulce și pâine de secară... De top ️️️

Făină foarte puternică, cu 14g de proteină, realizată din grâu canadian dur, cu măcinare perfectă, gust și aromă plăcută în pâine. Cu toate acestea, ambalajul conține 907g și nu 1000g, așa că a trebuit să cumpăr un alt pachet, ceea ce a crescut semnificativ costul preparatului meu. Totuși, este de calitate superioară în comparație cu alte produse domestice și non-domestice, care uneori nu își îndeplinesc caracteristicile. Aș cumpăra-o din nou, doar pentru ocazii speciale, când aș dori ceva în plus în rețetă.