O cercetare asupra lumii gastronomice a lui Andrea Camilleri, așa cum este prezentată de personajul său celebru, inspectorul de poliție Salvo Montalbano, un iubitor de mâncare renumit cu o poftă nesățioasă. Astfel, a apărut o antologie gustoasă, ca o masă bine aranjată, cu referințe la felurile de mâncare și rețetele din copilăria sa din Sicilia.

Mâncarea devine protagonistul tuturor poveștilor lui Montalbano, dobândind o valoare emoțională puternică ca sinonim pentru dragostea maternă. De aici rezultă importanța pe care această pasiune o are pentru inspector, care este atât de esențială încât depășește chiar și pasiunea romantică. Pentru Montalbano, mâncarea este obiectul dorinței, mai important decât alte plăceri, și trebuie să o "conquereze" cu orice preț - dar secretele felurilor de mâncare gustoase sunt păzite de alții, de "vicleneasa" Adelina, de Gallo și de Enzo.

Rețetele sunt dezvăluite în această carte; paginile sale delicioase trebuie gustate în tăcere de fiecare individ, cu liniște mentală și o minte limpede, la fel ca atunci când Montalbano se așează la masă pentru a se bucura de felurile lui de mâncare preferate.