De pe site-ul producătorului:

Eritritolul este un tip de carbohidrat numit alcool de zahăr, care sunt compuși solubili în apă găsiți în mod natural în multe fructe și legume. De asemenea, este produs comercial prin fermentație dintr-un zahăr simplu derivat din porumb numit dextroză. Este utilizat ca îndulcitor cu zero calorii pentru a înlocui caloriile provenite din carbohidrații care conțin zahăr în alimentele și băuturile ambalate.

Eritritolul este prezent în mod natural?
Da, eritritolul se găsește în mod natural în fructe precum struguri, piersici, pere și pepene. De asemenea, se găsește în ciuperci și în alimente fermentate precum bere, brânză, sake, sos de soia și vin. Eritritolul este utilizat comercial în producția de produse de patiserie, băuturi răcoritoare, dulciuri, gumă de mestecat și ciocolată.

Care sunt beneficiile consumului de eritritol?
La fel ca majoritatea alcoolilor de zahăr, eritritolul nu este la fel de dulce ca zahărul: este doar aproximativ 60-80% dulce. Absența caloriilor face ca eritritolul să fie unic printre alcoolii de zahăr, majoritatea având aproximativ două calorii pe gram (comparativ cu aproximativ patru calorii pe gram). Beneficiile pentru sănătate ale eritritolului depășesc înlocuirea caloriilor provenite din carbohidrații-zahăr din dieta noastră. Două domenii în care eritritolul este cunoscut pentru efectele sale pozitive sunt sănătatea orală și nivelurile de zahăr din sânge.
Valori nutriționale în 100 g:

valoare energetică
0,84 kJ / 0,2 kcal
grăsimi 0 g
din care acizi grași saturați 0 g
carbohidrați 99 g
din care zaharuri 0 g
din care alcooli de zahăr 99 g
proteine 0 g
sare 0 g
Conținut net: 500 g

100% eritritol

Țara de origine: China

Singurul dezavantaj al acestui produs este că este fabricat în China și ambalat în Polonia.