Include: Concepte și definiții de bază, amestecuri ideale, amestecuri neideale, modele pentru determinarea coeficienților de activitate, clasificarea amestecurilor, principalele procese termodinamice ale amestecurilor binare, metode pentru separarea amestecurilor binare, mașini de refrigerare prin absorbție, amestecuri lichid-lichid și lichid-solid, amestecuri gazoase și soluții de fluide regulate.