Ghoulii trăiesc printre noi, la fel ca oamenii normali în toate privințele - cu excepția poftei lor pentru carne umană. Ken Kaneki este un student obișnuit până când o întâlnire violentă îl transformă în primul hibrid pe jumătate om, pe jumătate ghoul. Prins între două lumi, el trebuie să supraviețuiască războaielor teritoriale ale Ghouliilor, să învețe mai multe despre societatea Ghouliilor și să-și stăpânească noile puteri.

Kaneki, recent trezit, își dezlănțuie forța monstruoasă pentru a-și proteja prietena Touka și se trezește schimbat ireversibil. Kaneki pornește pe cont propriu, hotărât să afle adevărul din spatele a ceea ce i se întâmplă - și ce este de fapt organizația Aogiri Tree.