Aceasta este ediția în limba engleză a colecției spectaculoase de specialități grecești a Vefa Alexiadou, care a revitalizat această bucătărie antică pentru o nouă generație de bucătari din întreaga lume. Aici te invită la masa ei încărcată cu mâncăruri gustoase din leguminoase, legume, pește, brânzeturi tradiționale și ulei de măsline, ingrediente cheie în dieta nutritivă a Mediteranei de Est. Aceste 300 de rețete autentice "testate în viață" au fost ajustate pentru gusturile moderne fără a sacrifica texturile și aromele tradiționale. Imaginația și abilitatea ei de prezentare sunt inegalabile, ochiul ei pentru culoare și detalii este fără pereche, demonstrând că bucătăria grecească este departe de a fi rustică și simplă. Informațiile despre cultura greacă și obiceiurile alimentare incluse în "Bucătăria Grecească" și companionul său, "Patiserii și Deserturi Grecești", fac ca aceste două volume să fie esențiale pentru orice bibliotecă culinară.