Nimic nu este mai terapeutic decât jocul cuvintelor și al trupului.
Nimic nu este mai sănătos decât orgia minții.
Nimic nu este mai puternic decât insulta iresponsabilității și ambiției infantile.
Nimic nu este mai uman decât îndemnul "Fă ce vrei".
La începutul Noului An, când speranțele unei Culturi a libertății și a respectului de sine se nasc și se maturizează, giganții Gargantua și Pantagruel, tată și fiu, ne oferă o bogăție de viață și o împărtășesc ca un dar pentru cititor.
François Rabelais a deschis larg ușa lumii și ne-a arătat orizontul Omului. Un astfel de moștenire rămâne necesară. Continuă să fie revendicată.

Ediție definitivă a traducerii, care include o cronologie, o introducere extinsă în era și opera lui Rabelais, comentarii și note din bibliografia internațională recentă, îmbunătățiri în redarea textului original.