Fulgi de secară de la Ola Bio provin din boabele întregi de secară. Au un conținut ridicat de lizină (aminoacizi esențiali) și sunt bogați în fibre alimentare. Conțin 65% amidon, 10% fibre, 12% proteine, 9% apă, grăsimi și minerale. Sunt bogați în fibre alimentare, proteine, carbohidrați, vitamine și minerale. Nu conțin zahăr adăugat. Sunt organici, cu cel puțin 95% din ingredientele agricole din cereale provenind din agricultura ecologică.