Mierea de Manuka este colectată din florile arbustului Manuka, o plantă sălbatică de ceai, ale cărei proprietăți medicinale erau cunoscute încă din vremuri străvechi de triburile Maori. În limba Maori, cuvântul Manuka înseamnă bună dispoziție, energie, entuziasm.

Până în prezent, mierea de Manuka MGO™ este singurul aliment din lume găsit cu un conținut atât de semnificativ de Metilglioxal dietetic, variind de la 20mg/kg la peste 800mg/kg. În contrast, toate celelalte tipuri de miere din lume au fost testate între 1 și 10 μg/kg, iar alte alimente variază de la 0 la 50 mg/kg, cu cafeaua și cacaoa fiind cele mai ridicate.

Produs Metilglioxal, mg/kg

Miere de Manuka: 20-800

Altă miere 0-10

Alte alimente 0-50