Cuțitul de bucătar este cuțitul preferat al fiecărui bucătar profesionist și amator, și nu fără motiv. Poate că are cele mai multe utilizări dintre toate celelalte cuțite de bucătărie, deoarece îl poți folosi pentru a tăia porții mari, a toca fin sau a felia totul, de la legume și fructe până la carne și pește. Lama sa largă și marginea curbată îl fac ideal pentru tocat rapid prin mișcarea bine-cunoscută de balansare. Grosimea lamei la coloana vertebrală este suficientă pentru a-ți oferi greutatea și puterea de care ai nevoie, în timp ce lungimea sa acoperă o gamă largă de sarcini zilnice.
Global G Cuțit Chef din Oțel Inoxidabil 18cm G-78 1bucCodul: 15282166
Caracteristici cheie:
- Cuțit de bucătar
- Material: Oțel inoxidabil
- Lungimea lamei: 18 cm
Produse similare
Victorinox Swiss Modern Cuțit Santoku din Oțel Inoxidabil 17cm 6.9053.17KB 1buc
Ad de la PapachatzisAdăugat
Victorinox Swiss Modern Cuțit Santoku din Oțel Inoxidabil 17cm 6.9056.17K6B 1buc
Ad de la PapachatzisAdăugat
Descriere
Cuțit de Bucătar
Material Lamă
Lama cuțitului este fabricată din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon. Acest tip de oțel inoxidabil se numește CROMOVA 18, și este suficient de dur pentru ca cuțitele să își mențină ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp, fiind în același timp relativ ușor de ascuțit.
Conținutul de crom corespunde la 18% din oțel, motiv pentru care oțelul are acest nume specific. Conținutul ridicat de crom contribuie la rezistența lamei la pete.
Duritatea lamei este de 58 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat din oțel inoxidabil care oferă durabilitate și rezistență la coroziune, în timp ce dispune de creste pentru mai multă stabilitate chiar și cu mâinile ude. Greutatea sa este echilibrată uniform cu cea a lamei pentru un echilibru perfect.
Placă de tăiat
Se recomandă ca tăieturile să fie făcute pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după o anumită utilizare acesta are nevoie de ascuțire, pe care o poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de ascuțit.
Poți verifica dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire va întâmpina dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți ascuți ocazional cuțitele la un profesionist pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului și pentru a menține ascuțimea.
Producător
GlobalSpecificații
- Tip
- Chef
- Material
- Oțel inoxidabil
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Dimensiune
- 18 cm
- Serie profesională
- Da
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
Recenzii
Imagini de la clienți
+1Imagini
Recenzii de către membrii noștri
- Această recenzie este despre tip: Nakiri
Un cuțit foarte onest, l-am avut din 2021 și m-a salvat mult... la început, îți va lua puțin timp să te obișnuiești cu el în mână, dar după aceea, poți tăia orice vrei... greutatea nu mă deranjează în mod special (prefer cele mai grele). Personal, trebuie să spun că, deși este în principal un cuțit pentru legume, nu a avut dificultăți când l-am folosit pentru carne sau chiar pentru pește. Un cuțit foarte bun, l-am găsit la prețul de 100 de euro
Tradus din Greacă ·- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review? - Această recenzie este despre tip: Fileu, dimensiune: 21 cm
Cuțitul de filetat pentru pește este perfect deoarece lama este flexibilă și ajută foarte mult. Cu siguranță merită.
Tradus din Greacă ·- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review? - Această recenzie este despre dimensiune: 20 cm
Recenzia este despre cuțitul de 20 cm.
Cuțitul este foarte bun și foarte ușor.
Distribuția greutății este perfect echilibrată în mâner și lamă, nu obosește deloc în timpul tăierii, cu excepția cazului în care vă tăiați degetele! hahaha
Lama ascuțită, cu două tăișuri, bine ascuțită, cu o grosime de aproximativ 3-4 milimetri.Comparat cu alte cuțite pe care le am, japoneze și non-japoneze, acesta este primul la care apelez!
Poți tăia totul cu precizie și fără efort.Recomandat cu căldură atât pentru amatori, cât și pentru utilizatorii experimentați de cuțite.
Fiți atenți să nu lăsați cuțitul să cadă din cauza greutății sale dacă sunteți obișnuiți cu cuțite mai grele.Tradus din Greacă ·- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review? - Această recenzie este despre dimensiune: 24 cm
Impecabil! După un an de utilizare, taie ca nou și nu am regretat nicio clipă că l-am ales ca primul meu cuțit
Tradus din Greacă ·- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review? - Această recenzie este despre tip: Nakiri
Primul meu cuțit. Uitați cât de mult a scăzut prețul... când l-am cumpărat, costa mai mult...
Un cuțit durabil și ascuțit. Singurul lucru negativ pe care l-aș menționa este că are un mâner dur, ca toate cuțitele globale. În plus, până te obișnuiești cu el, îți va răni degetul... și un al doilea lucru negativ este că are nevoie de ascuțire constantă. Chiar și pentru utilizarea cea mai simplă, cum ar fi tăierea legumelor, de exemplu, unde nu poți spune că te chinui cu cuțitul... Dar asta poate fi rezolvat ușor. Am văzut și am văzut. Așa că am mers și l-am ascuțit pe o roată unde se ascuțesc cuțitele și de atunci, doar trec un simplu tăietor și cuțitul taie.Tradus din Greacă ·Ai găsit util acest review? - Această recenzie este despre tip: Pâine, dimensiune: 22 cm
- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cmUnul dintre cele mai bune cuțite de bucătărie, pentru banii pe care îi costă, cred că este cel mai bun
Tradus din Greacă ·- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review?Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cmonest pentru prețul său și foarte ascuțit
Tradus din Greacă ·- Greutate
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
Ai găsit util acest review?Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cmCel mai bun cuțit pe care l-am avut vreodată. Ușor, ascuțit, cu o lamă subțire care taie ușor și fără efort
Tradus din Greacă ·- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review?Achiziție verificată
- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cm- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Achiziție verificată
Această recenzie este despre tip: Fileu, dimensiune: 21 cm- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cm- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
- Greutate
Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cm- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Achiziție verificată
Această recenzie este despre dimensiune: 20 cm- Greutate
- Ergonomia mânerului
- Stabilitatea mânerului
- Este ascuțit?
- Raport calitate-preț
Tehnologie
Casa și Grădină
Fashion
Sporturi și activități în aer liber
Sănătate - Frumusețe
Bebeluși și copii
Auto - Moto
Afaceri - B2B
Cărți