În paginile cărții, veți găsi instrucțiuni pas cu pas pentru producerea unui vin gustos și de înaltă calitate, fără substanțe chimice și aditivi nocivi. Veți descoperi multe secrete mici pentru fiecare etapă a producției de vin, de la selectarea mustului și a recipientului de depozitare, până la fermentație și îmbuteliere, care vor asigura rezultate excelente!

Sunt examinate regulile viticulturii organice, echipamentele de vinificație, protecția plantelor în agricultura organică, vinificația albă și roșie, precum și bolile și alterările vinurilor. Măsurătorile și analizele necesare în must și vin sunt descrise într-un anex special. Cititorul va găsi și literatură străină și greacă, un "glosar de vin" special, precum și principalele boli ale viței de vie în fotografii.