Instantul de apă caldă are o țeavă de intrare a apei reci, care trece prin elementul de încălzire, se încălzește și iese prin țeava de ieșire a apei calde. O condiție necesară pentru ca instantul de apă caldă să funcționeze inițial este presiunea apei reci de la intrare să nu fie prea mică.
Temperatura apei este reglată de un termostat, astfel încât să nu depășească o valoare maximă. Temperaturile la care ajunge apa caldă sunt presetate astfel încât să se poată folosi apa caldă direct, fără a fi nevoie să fie amestecată cu apă rece.
Temperatura maximă pe care o poate atinge pentru producerea apei calde este de 50 °C, în timp ce debitul maxim de apă ajunge până la 12 litri pe minut. Indicativ, 38-42 °C sunt standard pentru utilizarea la duș.