Conform afirmațiilor oficiale de sănătate ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), vitamina C contribuie la:
- Funcționarea psihologică normală.
- Creșterea absorbției fierului.
- Funcționarea normală a sistemului nervos.
- Protecția celulelor împotriva stresului oxidativ.
- Funcționarea normală a sistemului imunitar.
- Formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a vaselor de sânge, oaselor, cartilajelor, gingiilor, dinților și pielii.
- Vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii.
Tehnologia de formulare liposomală duce la o absorbție și biodisponibilitate mai mare a substanțelor active și vitaminelor. Lipozomii oferă mai multe avantaje în livrarea vitaminelor și suplimentelor alimentare, deoarece:
- Protejează substanța activă de oxidare și degradare în pH-ul acid al stomacului.
- Cresc absorbția și biodisponibilitatea în comparație cu purtătorii farmaceutici liberi și convenționali (adică, tablete, suspensii și capsule).
- Pot transporta substanțe bioactive și îmbunătăți penetrarea acestora prin barierele tractului gastrointestinal, făcându-i vehicule eficiente pentru transportul moleculelor bioactive.