Mașina de espresso Rohnson R-98013 a fost lansată pentru a răspunde întrebării "Pot să fac ușor freddo acasă?"

Din expresia "Hot and Cold" din numele său, nu este dificil de înțeles că se întâmplă ceva cu rece. Ei bine, această mașină de espresso în particular, pe lângă cafeaua fierbinte ca de obicei, are și o funcție pentru extragerea cafelei reci pentru a face teoretic prepararea băuturilor reci pe bază de espresso mai ușoară și mai imediată.

Primele impresii
Înainte de a trece la teste, să aruncăm o privire asupra ei. În interiorul pachetului, se află evident dispozitivul, cu un design subțire și o carcasă frumoasă din oțel inoxidabil. Pe partea din față, există 4 butoane de funcționare cu iluminare LED albastră. Pe lateral, se află roata de control a aburului și duza pentru spumarea laptelui.

Desigur, pachetul include filtrul de cafea, cele 2 coșuri pentru o singură și o dublă porție, lingurița de dozare/tamper și manualul de utilizare.

La baza mașinii, se află un recipient detașabil pentru colectarea lichidului, cu un capac metalic, iar în spate, se află un rezervor de apă detașabil cu o capacitate de 1,2 litri. Pe partea de sus, veți găsi încălzitorul de cești.

Presiunea pompei este de 20 de bari, iar puterea mașinii este de 1350W.

Teste

Cu mașina de espresso Rohnson R-98013, am trebuit să fac două tipuri diferite de teste. Performanța în prepararea cafelei fierbinți și a laptelui spumat, precum și pentru punctul său de vânzare, care este extragerea cafelei reci. Aici, trebuie menționat că cafeaua în setarea Cold nu iese înghețată, ci mai puțin fierbinte, așa cum nu ar putea fi altfel, mai ales într-o mașină de acest cost.

Ca de obicei, am încercat atât cafeaua măcinată prealabil din piață, cât și cafeaua măcinată proaspăt de la o cafenea.

În ceea ce privește espresso, performanța sa este ceea ce te-ai aștepta de la o mașină din această categorie. Cremă frumoasă, aromă plăcută și în general nicio plângere, indiferent dacă este vorba de o porție dublă sau simplă.

Producția de lapte spumat cu duza a fost netedă și fără probleme, cu un rezultat catifelat. Acest lucru depinde întotdeauna de abilitățile și practica utilizatorului.

În orice caz, așa cum spun întotdeauna, odată cu achiziționarea unei astfel de mașini de espresso, recomand să cumpărați și o mașină de spumare a laptelui. Va fi mai ușor și mai rapid, iar voi veți putea avea lapte spumat rece, în special cu Rohnson R-98013, unde ați rezolvat (într-o anumită măsură) problema freddo-ului. Ca utilizator mediu, nu văd motivul să mă chinui atât de mult să obțin mereu lapte spumat fierbinte așa cum îmi doresc folosind duza.

Unii s-ar putea deranja de lipsa oprirea automată a extracției, care se oprește prin apăsarea din nou a butonului. Este cu siguranță ceva care ajută, deși personal prefer să am control. Acest lucru vă permite să determinați extracția în funcție de varietatea de cafea, cantitate, etc. Acesta este un lucru pe care chiar și mașinile de espresso mai scumpe nu îl au, tocmai din acest motiv. Mi-ar plăcea să existe pentru comoditatea majorității consumatorilor care vor opta pentru un astfel de nivel de mașină, dar nu consider că este un aspect negativ.

Și acum să trecem la punctul de vânzare al mașinii de espresso Rohnson R-98013, prepararea de espresso rece pentru freddo. Aici, lucrurile funcționează într-un mod similar, adică cafeaua (de obicei o porție dublă) intră în filtrul de cafea, apăsăm butonul cu fulg de zăpadă și cafeaua iese. Nu fierbinte. Evident, nu înghețată, ci la o temperatură călduță, astfel încât cuburile de gheață să nu se topească rapid, dar să se răcească mai repede cu adăugarea altora.

Producătorul sugerează folosirea apei reci din frigider în recipient. Am încercat toate cele 3 cazuri, apă de la robinet, rece din frigider și înghețată cu cuburi de gheață. Nu am observat nicio diferență semnificativă în rezultatul final cu cele 3 metode, dar evident, cu cât este mai rece, cu atât va fi mai puțin călduț.

Aici avantajul este că pui paharul direct și cafeaua cade pe cuburile de gheață și ai espresso-ul tău freddo gata. Acum, pentru adăugarea zahărului, și pentru a se topi, Rohnson sugerează folosirea duzei de abur pentru câteva secunde.

Desigur, trebuie să vedem elefantul din cameră pentru a calma entuziaștii de espresso. Unul dintre principiile de bază în prepararea espresso-ului este temperatura corectă a apei în timpul extracției, pentru a obține tot aromele și elementele cafelei. Aici, cu temperatura mai scăzută, sunt făcute evident unele compromisuri necesare. Nu este ca freddo-ul pe care l-ai bea afară, dar în numele comodității și vitezei, rezultatul este satisfăcător.

Mi-ar plăcea o distanță mai mare de la bază la închidere pentru a putea acomoda cu ușurință pahare mai înalte, deoarece vorbim despre freddo. Evident nu pahare de 15cm, dar așa cum este acum, un pahar relativ mic la X cm abia se potrivește. Cu atât mai mult că nu este nevoie să transferi în alt pahar dorit după extracție.

Verdict final

La 100€ și ceva cât costă în prezent pe piață, Rohnson R-98013 este cu siguranță o mașină de espresso pentru începători pe care ar trebui să o iei în considerare dacă o cauți. Este frumoasă, cu un design și dimensiuni plăcute, iar rezultatul espresso-ului este satisfăcător pentru nivelul său. Aș putea să o recomand doar pentru aceste motive, dar și cu opțiunea pentru espresso rece care îți va ușura ușor viața cu modul în care funcționează, cu tot ce implică, este cu siguranță un alt plus, pentru utilizatorii nu foarte pretențioși.