Acum două săptămâni, friteuza de aer Izzy IZ-8225 a ajuns în bucătăria mea, care a fost lansată recent, și desigur, imediat am început să gătesc pentru a o cunoaște! Așadar, să vedem evaluarea mea a noii propuneri a lui Izzy pentru o friteuză de aer cu un coș foarte mare!
Prima impresie
Izzy IZ-8225 este un dispozitiv mare, poate cea mai mare friteuză de aer pe care am văzut-o de aproape. Deschizând cutia, găsim dispozitivul înăuntru, cu coșul imens de 10 litri. Are un separator astfel încât coșul să poată fi transformat în două mai mici, de câte 5 litri fiecare, pentru gătit independent, și o grătar detașabil la partea de jos. Ambele au picioare de silicon pentru a se potrivi corespunzător. Dimensiunile coșului în interior sunt de 33x23cm, iar înălțimea este de 11cm.
În interior, există două elemente de încălzire, unul pentru fiecare coș, cu o putere totală de 2600 de wați. Timpurile și temperaturile pot fi ajustate independent, dar desigur, poate fi folosit și ca întreg pentru cantități mai mari sau ingrediente mari, cum ar fi un pui întreg sau vase de copt.
Coșul are ferestre pe fiecare parte, astfel încât să puteți monitoriza interiorul, precum și o lumină separată pentru fiecare.
În partea din față, domină ecranul tactil mare. Există 8 programe presetate pentru comoditate, ecrane pentru timp și temperatură pentru fiecare parte și două butoane mari pentru opțiunile Smart Finish și Match Cook.
Ce fac aceste opțiuni? Cu Smart Finish, gătitul pe ambele părți este sincronizat astfel încât să se termine în același timp, cu condiția să aibă timpi de gătit diferiți, în timp ce cu Match Cook, întregul coș funcționează ca un întreg (sau cu separatorul pentru două alimente care necesită același timp de gătit), cu ambele elemente de încălzire ajungând la aceeași temperatură și timp.
Temperatura poate fi ajustată de la 80 la 200°C, iar timpul maxim care poate fi setat este de 60 de minute. Cu friteuza de aer Izzy IZ-8225, puteți și deshidrata fructe.
Cablul are o lungime de 1 metru și poate fi înfășurat în jurul celor două cârlige de la spate pentru depozitare și transport ușor.
Împreună cu friteuza de aer, este inclus manualul de utilizare, precum și o broșură cu rețete și sugestii, și 30 de discuri de hârtie antiaderente de unică folosință.
Teste
Ca întotdeauna, testele au inclus gătitul diferitelor ingrediente, pentru a avea o imagine completă asupra capacităților și rezultatelor sale.
Este de înțeles că rezultatul final depinde întotdeauna de dimensiunea și cantitatea fiecărui ingredient și de nivelul de gătit dorit, astfel încât timpurile menționate în rețete sau în manualul de utilizare sunt indicative. Înainte de fiecare utilizare, am preîncălzit friteuza de aer folosind programul implicit timp de aproximativ 10 minute.
Friteuza de aer Izzy IZ-8225 s-a comportat foarte bine în toate testele de gătit, iar experiența utilizatorului a fost impecabilă.
Fripturi și pui:
Pentru a acoperi întreaga gamă de carne, am gătit piept de pui, cotlete de porc și file de vită. Ajustând timpurile de gătit în funcție de preferința mea personală, rezultatul a fost carne bine gătită, suculentă în interior, în toate cazurile.
Cartofi prăjiți:
Cartofii subțiri congelați au fost gata în 20 de minute la 180 de grade, cu adăugarea un pic de ulei de măsline sau ulei vegetal, crocanți și aurii.
Cartofii proaspeți cu aceeași pregătire au necesitat puțin mai mult timp și temperatură, 25-30 de minute (în funcție de grosime) la 190 de grade, de asemenea, crocanți și aurii.
Legume la grătar:
O nouă combinație preferată pentru garnituri de legume cu carne sau chiar singure este broccoli, cartof dulce și dovlecel. Aici, a fost nevoie de puțină atenție și mult ulei pentru a preveni arderea broccoliului, dar după 2-3 încercări, toate legumele au ieșit coapte și moi.
Felie de somon:
Felul de somon este delicat și necesită atenție pentru a preveni uscarea sau ruperea. Gătit la 180 de grade timp de 7-8 minute folosind tăvițele de copt căptușite cu hârtie pergament care au venit în ambalaj, a ieșit frumos și suculent.
Burgeri:
După puține experimente, 6 burgeri de vită mari și groși au fost gătiți corespunzător la 180 de grade timp de 40 de minute, 20 pe fiecare parte. Au ieșit frumos caramelizați la exterior și suficient de gătiți în interior.
Ca de obicei, am încercat și alte ingrediente precum nuggets de pui pane, foietaje congelate, cârnați, toate cu succes.
Ar trebui să menționez că în timpul funcționării, zgomotul produs este destul de redus și discret, lucru pe care îl consider un aspect pozitiv, deoarece este important pentru unele persoane.
Singurul aspect negativ pe care îl găsesc în întreaga experiență a utilizatorului este că, spre deosebire de coșurile simple sau modelele cu 2 coșuri separate, pierzi practic capacitatea de a amesteca ingredientele în mijlocul gătitului, cum ar fi cartofii prăjiți, de exemplu, dacă gătești simultan. Mâncarea din al doilea coș se va mișca inevitabil, deci amestecarea trebuie făcută cu clești.
Impresii finale
Să rezumăm: Aerofryerul Izzy IZ-8225 gătește așa cum trebuie, are un coș uriaș care poate fi împărțit și are un preț de aproximativ 150€, un preț destul de satisfăcător în comparație cu modelele cu caracteristici similare și mai multe.
Este pentru tine? Dacă vrei un aerofryer cu un coș foarte mare pentru o familie de 3-4 persoane sau vrei să ai mult spațiu pentru creațiile tale culinare, atunci da.
Probabil are unul dintre cele mai mari coșuri simple de pe piață și îți oferă posibilitatea de a-l împărți. Pentru mine, acesta este un mare da.
Desigur, așa cum spun întotdeauna, astfel de coșuri mari pot face dificilă spălarea lor pentru cei cu chiuvete mici. Chiar și în mașina de spălat vase, va ocupa mult spațiu. Nu spun asta în niciun fel negativ, este doar ceva de luat în considerare.
