Gătiți, grătar, afumați orice fel de mâncare. Designul oval brevetat vă oferă mai mult control atunci când gătiți alimente care necesită temperaturi și poziții diferite pe grătar. Cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de gătit în "zonă dublă", aceasta este capacitatea de a găti simultan cu căldură directă și indirectă. Există o gamă în continuă expansiune de accesorii disponibile, cum ar fi atașamentul pentru cuptorul de pizza, pietrele ovale pentru pizza, ronțăitorii, suportul pentru kebab, grătarele din fontă, coșul de grătar și grătarele, doar câteva exemple.

Forma ovală unică oferă eficiență și flexibilitate în gătitul dvs. Cele două zone separate de gătit oferite de design oferă control în timpul gătitului alimentelor care necesită temperaturi și poziții diferite pe grătar. Permite circulația aerului în interiorul grătarului, menținând și distribuind căldura pentru gătit indirect sau prelungit. Distribuția egală a căldurii realizată cu forma ovală va găti uniform toate bucățile de carne indiferent dacă se află în centru sau pe marginea grătarului. În plus, forma sa este ideală pentru grătarul multor tipuri diferite de alimente. Astfel, puteți manipula confortabil multe tipuri diferite de carne simultan fără a risca să le ardeți.

Folosiți zonele de gătit direct și indirect pentru a grătar carne pe partea directă, în timp ce gătiți alimente delicate precum fructe de mare și legume pe partea indirectă.

Materialele naturale care alcătuiesc ceramica sunt sigure pentru gătit și asigură gătitul perfect de fiecare dată. Se aprinde ușor și este gata de grătar în doar 20 de minute. În plus, materialul ceramic din bol și capac garantează temperaturi ridicate de până la 454°C, în timp ce temperaturile de gătit indirect încep de la 66°C.

Construcția sa robustă nu permite nici o pierdere de căldură sau umiditate, deoarece căldura este reținută în interiorul grătarului pentru o perioadă lungă de timp, menținând temperatura stabilă. În același timp, datorită excelentei rețineri a căldurii, este necesară o cantitate mai mică de combustibil, economisindu-vă bani și timp.

Cu o suprafață de 1.935cm², grătarul, cu dimensiunile de 56X38cm, are capacitatea de a găti până la 8 fripturi, sau 12 burgeri, sau 6 pui, sau chiar un curcan întreg.

Suprafața de gătit se extinde cu o singură mișcare, adăugând grătarul suplimentar care crește capacitatea grătarului la 3.193cm² și poate fi folosit și pentru gătitul garniturilor.

Termometrul mare și clar, cu posibilitate de calibrare, este amplasat pe capac. Astfel, puteți fi sigur că temperatura pe care o vedeți este întotdeauna precisă, menținând în același timp controlul asupra procesului de gătit prin monitorizarea progresului alimentelor pe care le manipulați pe parcursul gătitului.

Grătarul ceramic Primo poate fi folosit ca dispozitiv pentru:

• Grătar și Sear: suprafața alimentelor este gătită la o temperatură ridicată până când se formează o crustă crocantă. Utilizați această opțiune pentru a găti carne pe grătar, cum ar fi fripturi, piept de pui sau orice aliment care beneficiază de gătit direct pe cărbuni.
• Grătar și Coacere: opțiunea cuptorului, aerul cald acoperă alimentele în mod uniform din toate părțile la temperaturi de cel puțin 150 °C, rezultând în rumenire și caramelizare. Utilizați zonele de gătit direct și indirect pentru a găti carnea pe partea directă, în timp ce gătiți alimente delicate precum fructe de mare și legume pe partea indirectă.
• Copt, Coacere și Fumat: Utilizați această opțiune pentru gătitul indirect, cum ar fi coacerea sau fumatul. Gătiți la temperaturi scăzute până la moderate pentru a coace pizza sau a fuma carne.