Καράφα κρασιού, pentru a servi oaspeții în stil. Servirea unui vin într-o carafă, în funcție de calitatea, tipul și maturitatea acestuia, va evidenția gustul și va elibera aromele naturale, îndepărtând în același timp sedimentele care se formează în urma lungii perioade de păstrare în sticlă. "Transvazarea" unui vin - așa cum se numește procesul - necesită atenție atât în ceea ce privește tipul de carafă, cât și timpul.
Exemplu: Pentru vinuri roșii corpolente (Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Mavrotragano, Tannat, Monastrell, Tempranillo etc.), utilizați o carafă cu bază largă, pentru vinuri roșii de corp mediu (Merlot, Sangiovese, Barbera, Dolcetto etc.) este potrivită o carafă medie, pentru vinuri roșii ușoare (Agiorghitiko, Pinot Noir, Beaujolais), o carafă mică până la medie pe care ați răcit-o prin răcire simplă și pentru vinuri albe și roz, transvazarea nu este necesară, dar puteți utiliza o carafă mică refrigerată.