Ο τρίφτης al companiei Microplane, îndepărtează ușor coaja exterioară a citricelor. Este ideal pentru a curăța lămâie, portocală, dar și pentru a rade brânzeturi tari, ciocolată și altele. Folosiți-l fie în poziție verticală, fie orizontală, aplicând o presiune ușoară asupra alimentelor pe măsură ce le radeți.
Este fabricat din oțel inoxidabil, un material foarte rezistent care nu se corodează. Are un recipient pentru colectarea sigură a alimentelor.