Με τον τρίφτη τυριού, puteți rade atât brânzeturi tari precum parmezan și cașcaval, parmigiano-reggiano, dar și brânzeturi moi precum cheddar și mozzarella. De asemenea, puteți rade și legume tari precum morcovi și sfeclă.
Este rotativ, are un mâner pentru utilizare manuală și este potrivit pentru brânzeturi tari, nuci și ciocolată tare. Oferă siguranță, rezultate rapide și este ușor de utilizat. Se plasează brânza în interiorul răzătorului și se rotește lama de-a lungul brânzei.