Haideți să facem un nou început în ceea ce privește dieta noastră. De zeci de ani, ne-am concentrat greșit atenția pe reducerea grăsimilor și a caloriilor, în timp ce adevărata problemă este cauzată de alimentele care perturbă nivelul zahărului din sânge.

Într-un mod accesibil și direct, dar cu o abordare profund umană, biochimistul Jessie Inchauspe explică de ce sunt atât de dăunătoare creșterile bruște ale zahărului din sânge și cum să le aplatizăm pentru a ne îmbunătăți sănătatea.

Analizând decenii de cercetări și efectuând mii de experimente pe ea însăși folosind un CGM (Monitor Continu al Glucozei), ea și-a distilat descoperirile în 10 sfaturi simple și revoluționare care pot fi aplicate cu ușurință în viața noastră de zi cu zi.

Completând această carte, veți realiza cum alimentele afectează corpul dumneavoastră. Veți învăța:

• ce să mâncați la micul dejun pentru a evita poftele pe parcursul zilei;
• în ce ordine să mâncați ceea ce aveți în farfurie pentru a pierde în greutate;
• ce să nu mâncați când stomacul este gol;
• care alimente cauzează schimbări de dispoziție;
• cum să evitați somnolența de după-amiază.