Rețete și povești pentru a învăța totul despre cultura alimentară a Coreei.

Rețete, anecdote, istorii și povești, hărți, tehnici, stiluri, ustensile, ingrediente native.

Aceasta este o invitație colorată de a descoperi aspectul, aromele și gusturile Coreei. Ce este "filozofia celor cinci culori"? Care este eticheta la masa coreeană? Cum se face kimchi, regiune după regiune? Ce găsești în piețele tradiționale și în restaurantele contemporane? Cum se face Bibimbap? Există specialități nord-coreene (da!). Coreenii mănâncă tradițional desert (nu!).

Răspunsurile la aceste întrebări și multe, multe altele, se găsesc în această carte ilustrată fermecător.

De la compoziția meselor coreene, vesela și ustensilele, alimentele de bază, condimentele și sosurile, până la felurile de mâncare zilnice, faimoasele alimente fermentate coreene, aluaturile și tăițeii, felurile de mâncare pentru petreceri festive, carnea de porc și pui vs fructele de mare, mâncarea de templu și alimentele "norocoase" - toate acestea sunt prezentate într-un text compact, animat de ilustrațiile colorate.

Designul este cald, ușor de urmărit și plăcut de citit de la început până la sfârșit, așa că aceasta este o carte pe care mulți vor dori să o dețină sau să o ofere prietenilor și familiei.