Agarul este o pulbere care conține 84% fibre alimentare și este produsă din extract pur de alge albe. Dacă ești precaut în privința utilizării gelatinei animale tradiționale sau ești pur și simplu vegetarian în căutarea unui agent de îngroșare pe bază de plante, agarul este soluția pe care o cauți! Practic, este un polizaharid derivat din algele din Asia de Sud-Est, iar prin procesul de fierbere, această substanță gelatinoasă albă și semitransparentă este colectată. Este bogat în oligoelemente și iod. Nu conține coloranți sau conservanți și este complet sigur pentru sănătatea ta, având în același timp o aromă și un gust neutru.