Parcă rece și fără viață, ghețarul este o lume autonomă. O lume minunat de diversă, misterios efemeră și dramatic fragilă, pe care oamenii o tem și o admiră în același timp de-a lungul mileniilor.

Existența gheții oscilează între microscopic și gigantic. Formele, culorile și sunetele gheții sunt prezente atât în imensele întinderi polare, cât și în formele întâmplătoare create de frig. Oamenii au învățat să se adapteze și să coexiste cu gheața, să lupte, să facă compromisuri și în cele din urmă să se bucure și să o exploateze până la punctul de a-i submina existența.

Gheața a determinat soarta războaielor încă din timpul lui Alexandru cel Mare, care și-a văzut călătoria către India încetinită de o ninsore. În iarna anului 1572, gerul a ajutat patinatorii olandezi să surprindă armata spaniolă. La mijlocul lunii mai 1800, zăpada și gheața au împiedicat coborârea lui Napoleon în Italia prin Pasul Marele St. Bernard, forțându-l pe generalul Marmont să folosească sănii și bușteni pentru a transporta tunurile, în timp ce asprul iarnă rusă din 1812 a decimat armatele lui Napoleon. În Primul Război Mondial, zăpada și gheața au transformat frontul alpin austro-italian într-o graniță cu caracteristici himalayene.

În timpurile de pace, gheața a determinat rutele comerțului maritim de la cele mai nordice regiuni până în sălbăticia sudului Pământului. A inspirat noi arhitecturi și a produs tehnologii futuriste, modificând modurile de viață ale popoarelor și creând adaptări exclusive, soluții ingenioase și instrumente care au oferit răspunsuri. Ghețarii și întinderile polare, descrise ca ultimele pete albe ale planetei, au aprins provocarea explorării.

"Istoria Gheții" se desfășoară în jurul luptei constante a umanității cu frigul și răsturnarea radicală a valorilor între secolele al XVIII-lea și al XX-lea, descoperirea romantică a ghețarilor, zăpada schiorilor și inventarea gheții artificiale, adică producția sa în scopuri nutritive, industriale și medicale. Ne conduce către criza actuală în care oamenii devin conștienți de responsabilitatea lor față de schimbările climatice și topirea gheții.