Street food-ul este proaspăt, ieftin, abundent, variat și disponibil într-un număr tot mai mare de locații metropolitane. Mâncarea care anterior putea fi obținută doar de pe marginea drumurilor sahariene poate fi găsită acum în New York City; mâncărurile din satele Patagoniei sunt acum disponibile în centrul orașului Hong Kong. Milioane de oameni din întreaga lume aleg să mănânce street food în fiecare zi, iar numărul lor crește de la an la an. Atlasul Mondial al Street Food-ului examinează întregul fenomen și celebrează una dintre cele mai uimitoare povești de succes comerciale și culinare ale începutului de secol XXI. Le arată cititorilor cele mai bune locuri pentru a cumpăra mâncăruri și băuturi delicioase de la vânzători ambulanți din marile orașe ale lumii. Cartea include rețetele proprii ale autorilor, astfel încât cititorii să poată prepara 72 dintre cele mai bune feluri de mâncare din confortul propriilor bucătării.