Utilizați cipuri de fum de cireș pentru a da un gust fructat și afumat preparatelor dvs. la grătar. Acestea sunt ideale pentru afumarea cărnii roșii, cum ar fi carnea de vită, de porc și de vânat. În plus, sunt fantastice pentru afumarea cărnii de porc și de pasăre.

Dacă grătarul este un hobby plăcut, afumarea este apogeul BBQ-ului. Cei care iubesc adevăratul barbecue, adică gătitul lent la temperaturi scăzute, vor adora afumarea cărnii. Rezultatul afumării este gustul adânc afumat și frăgezimea pe care o capătă carnea. Utilizați cipurile de fum direct pe cărbunele aprins sau în interiorul cutiei de afumare în cazul utilizării unui grătar pe gaz.

Cantitate: 0,7 kg

Instrucțiuni utile

• Așezați cipurile de fum într-un recipient de aluminiu umplut cu apă / suc de mere / bere / vin / cidru sau chiar suc de ananas (pentru un gust mai intens) și înmuiați-le timp de aproximativ o oră.
• Pentru fiecare sesiune de grătar, veți avea nevoie de aproximativ o ceașcă de cipuri de fum.
• Preîncălziți grătarul la o temperatură medie.
• Scurgeți bine cipurile și adăugați-le la cărbune sau în cutia de afumare.
• Când cipurile încep să fumege, așezați alimentele pe grătar și închideți capacul grătarului.