Ceea ce caracterizează bucătăria grecească mai mult decât orice altceva este bucuria de a împărtăși mâncare delicioasă. My Greek Meze este o colecție de cele mai gustoase și cunoscute rețete de meze pe care le savurăm în Grecia, scrise de regina mezelor, Eleni Psyhouli.

Această carte de bucate este în multe feluri ca un portret al Greciei. Are aroma soarelui, atmosfera lipsită de griji a vacanțelor, zâmbetul insulelor, înțelepciunea și gustul tradiției, mirosul de ouzo, culoarea viței de vie. Este o carte care te va ajuta să gătești acasă - în inima iernii - amintirile tale iubite ale verii grecești.

În paginile sale veți găsi 65 de rețete simple, care au trecut testul timpului și rămân o parte esențială a tradiției grecești, realizate cu ingrediente de zi cu zi pe care le puteți găsi oriunde. Nu trebuie să petreceți mult timp în bucătărie pentru a crea cele mai bune meze. Această carte vă va ghida prin fiecare etapă, oferindu-vă sfaturi și soluții alternative pentru a face - în câțiva pași simpli - meze din Marea Egee, meze din munți, exact așa cum le savurăm în fiecare colț al Greciei. Secretul succesului lor este, într-un cuvânt, dragostea pe care o puneți în pregătirea lor.

Așadar, invitați tradiția grecească la masa voastră, spuneți "da" bucuriei de a vă aduna în jurul unei carafe de ouzo și învăluiți-vă în splendoarea ascunsă într-un mic vas de meze.

La sănătatea voastră!