Instant heater-ul de apă are o țeavă de intrare pentru apă rece, care trece prin rezistență, se încălzește și iese prin țeava de ieșire pentru apă caldă. O condiție necesară pentru ca instant heater-ul de apă să funcționeze inițial este presiunea apei reci care intră să nu fie prea mică.
Temperatura apei este reglată de un termostat, astfel încât să nu depășească o valoare maximă. Temperaturile atinse de apa caldă sunt presetate astfel încât să se poată folosi apa caldă direct, fără a fi nevoie să fie amestecată cu apă rece.
Temperatura maximă care poate fi atinsă pentru producerea apei calde este de 60 °C, în timp ce debitul maxim de apă ajunge până la 8 litri pe minut. Indicativ, 38-42 °C este standardul pentru utilizarea la duș.