Bucăți de masă de cacao produse din boabe de cacao din varietatea Criollo. Boabele de cacao sunt colectate și apoi presate, creând masa de cacao care se va topi și ulterior se va solidifica în bucăți de formă circulară.

Nu este procesată la temperaturi ridicate, păstrând astfel proprietățile nutriționale ale cacao-ului. Nu conține aditivi sau îndulcitori și este ideală pentru a face ciocolată de casă, în rețete de deserturi sau ca o gustare sănătoasă.