Oțetul balsamic Botanico Red Seal de la compania Ktima Costa Lazaridi se caracterizează prin concentrația sa ridicată și aromele complexe. Are o nuanță densă și întunecată și un parfum bogat de cafea, stafide și fructe. Este gros și uleios, cu impresia de aciditate în retragere și dulceața concentrată câștigând teren.