Cuțitele de bucătărie sunt practice și pot fi folosite zilnic în bucătărie. Acestea sunt concepute pentru a tăia alimente pregătite și gătite, cum ar fi legumele, carnea și peștele.

Sunt făcute din oțel inoxidabil, un material popular pentru cuțite, care este foarte durabil și rezistent la coroziune.

Acestea au un mâner rezistent la apă - fabricat din poliamidă - rezistent la căldură și substanțe chimice, fiind totodată potrivite pentru spălarea în mașina de spălat vase.

Spălați cu apă caldă cuțitul înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.

Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.

Nu contează cât de ascuțită este o lamă la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, ceva ce poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.

Poți să îți dai seama dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat printr-o bucată de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi obtuză.

De asemenea, este recomandabil să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara orice deteriorare a muchiei lamei și pentru a menține ascuțimea.