Am avut plitele timp de 2 luni acum, și este prima dată când am folosit plite de inducție ceramice. Alegerea a fost făcută după cercetări online privind avantajele și dezavantajele plitelor de inducție și ale acestora în mod specific. Alegerea finală a avut două criterii principale: să fie cât mai ușor de utilizat și să poată găzdui vase de gătit mari.
Aceste plite specifice îndeplinesc ambele criterii, precum și fiind rentabile, ceea ce voi explica.
Deci, puteți utiliza:
1. Trei plite (ardere), două în stânga și una în dreapta, independent, chiar și cu funcția de impuls. Cele două plite din stânga sunt pentru vase de gătit cu un diametru al fundului de până la 22 cm, iar cea din dreapta este pentru vase de gătit cu un diametru al fundului de până la 30 cm.
Practic, acest lucru înseamnă că pot găzdui aproape toate vasele de gătit care sunt potrivite pentru plitele de inducție, dacă nu chiar majoritatea.
2. Două plite în stânga acționează ca una singură, iar una în dreapta. Cele două plite din stânga se unesc atunci când detectează vase de gătit care ating centrul ambelor plite și funcționează ca una singură cu o singură temperatură, care poate fi reglată fie de pe o plită, fie de pe cealaltă. Cu alte cuvinte, cele două plite pot fi unite cu o singură setare, chiar și cu funcția de impuls. Practic, acest lucru înseamnă că puteți utiliza vase de gătit mari rotunde, ovale sau dreptunghiulare, atâta timp cât se încadrează în centrul celor două plite. Mai jos, în fotografii, puteți vedea că am un vas oval cu o lungime maximă de 36 cm și o lățime de 26 cm, cu o capacitate de 9 litri, care este o cratiță din fontă.
În ceea ce privește curățenia, ele nu se murdăresc ușor datorită inducției, iar apa și uleiul nu ard pe ele. Cu o ștergere cu o cârpă moale, rămân la fel de bune ca noi, la fel ca în prima zi. Există puțin zgomot atunci când se utilizează funcția de impuls, dar nu este ceva drastic.
Imediat ce ridicați vasul de gătit, ele se opresc și așteaptă în modul de așteptare până când puneți ceva din nou pe ele. Dacă nu detectează nimic în decurs de 30 de secunde, se opresc și se dezactivează. Puteți alege timpul de gătit, iar când acesta se termină, veți auzi un sunet de bip pentru a-l opri. Dacă nu o faceți, se va opri automat în doar un minut, iar plitele se vor dezactiva din nou.
În ceea ce privește vasele de gătit, s-a menționat în altă parte că acestea necesită oțel inoxidabil și fontă pentru a funcționa. Calitatea vaselor de gătit joacă și ea un rol semnificativ, deoarece am observat că o tigaie de aluminiu cu un fund de oțel funcționează, dar nu poate fi comparată cu o tigaie de oțel inoxidabil sau fontă. Vasele de gătit cu un "nucleu" de oțel dedesubt nu se încălzesc la fel de mult ca vasele de gătit cu un fund de oțel inoxidabil. În opinia mea, fonta câștigă în fața tuturor vaselor de gătit aici.