O reprezentare istorică a vieții de zi cu zi în Atena ocupată

Atena. 1941.
Încep primele zile ale Ocupației! Imagini și instantanee fără precedent apar pentru atenieni. Marea foamete, degradarea absolută a demnității umane de către forțele de ocupație, terorismul și privarea de libertate i-au determinat pe atenieni să recurgă la metode ingenioase de supraviețuire.

Ce au mâncat grecii în perioada Ocupației?

Între aprilie 1941 și octombrie 1944, Grecia se află sub ocupație germană și trăiește degradare, terorism, anihilare, în timp ce mii de cetățeni mor, în mod literal, de foame, din cauza jafurilor și a pieței negre!

Cum au supraviețuit atenienii în condițiile unei asemenea penurii alimentare?

- Cum gătești fără ingrediente?
- Care erau felurile de mâncare "gourmet" ale Ocupației?
- Apă și iarbă erau singurele materii prime ...ograten!
- Capete de măgari ...fileu, pisici și câini în oale, rețete fără precedent și sardine ca dar.
- Supraviețuire cu chiftele din coji de cartofi, resturi, mâncare rămasă săptămânal, cafea făcută din năut și ...voma germanilor!
- Sfaturi și rețete corespunzătoare care să te facă să crezi că mănânci ...carne!
- Economie de troc, migdale negre îndulcite la nunți din cauza lipsei de zahăr și "trucurile" atenienilor în piețe și în grajdurile de pui!

Rețetele de supraviețuire împodobeau presa de zi cu zi a Ocupației și au fost colectate din ziarele Athenaïka Nea, Vradynï și Kathimerinï.