Stilul de viață modern a condus oamenii la schimbări drastice în dieta lor zilnică. Lipsa de nutrienți esențiali și consumul de calorii concentrate în mesele zilnice au dus la apariția obezității sub forma unei epidemii; o epidemie cu multiple impacturi asupra sănătății noastre. Provocarea de astăzi este de a menține un nivel ridicat de gust în alimentele pe care le consumăm, în timp ce reducem caloriile la minimum. Răspunsul constă în reducerea grăsimilor și utilizarea miilor de combinații de arome pe care bucătăria mediteraneană ni le oferă prin legume proaspete și ierburi aromatice. Printre "52 rețete sănătoase" veți descoperi combinații alimentare care asigură un corp sănătos în timp ce îți surprind plăcut papilele gustative.
Această carte este o propunere unică pentru cei care au o problemă de sănătate specifică care necesită îmbunătățirea dietei lor, precum și pentru cei care sunt sănătoși și doresc pur și simplu să rămână sănătoși.