Din expresia "Cald și Rece" din numele său, este imediat evident că oferă ceva și pentru iubitorii de cafea rece. Această mașină de espresso, pe lângă prepararea cafelei calde, are și o funcție pentru extracția la rece, făcând prepararea băuturilor reci pe bază de espresso mai ușoară și mai rapidă.

Prima Impresie

Să aruncăm o privire asupra mașinii înainte de a o încerca. În interiorul ambalajului, veți găsi dispozitivul, cu un design subțire și o carcasă elegantă de inox. Pe partea din față, există patru butoane de operare cu iluminare LED albastră. Pe lateral, se află maneta de control al aburului și duza pentru spumarea laptelui.

De asemenea, sunt incluse filtrul de cafea, două coșuri pentru o singură și dublă porție, lingura pentru dozare/tamponare și manualul de utilizare. Baza are un recipient pentru colectarea lichidului, detașabil, cu un capac metalic și în partea din spate, un rezervor de apă de 1,2 litri, detașabil. Pe partea de sus, există o bază încălzită pentru cești.

Mașina are o presiune a pompei de 20 bar și o putere de 1350W.

Teste

Cu Rohnson R-98013, am efectuat teste atât pentru cafea fierbinte și lapte spumat, cât și pentru extragerea cafelei reci. Cafeaua în modul rece nu iese înghețată, ci mai puțin fierbinte, permițând prepararea mai ușoară a freddo-ului.

Am încercat atât cafea măcinată ambalată, cât și cafea măcinată proaspăt de la o cafenea. Performanța espresso-ului a fost așteptată pentru o mașină din această categorie: cremă frumoasă și aromă. Spumarea laptelui cu duza a fost uniformă și rezultatul a fost catifelat, deși acest lucru depinde de abilitățile utilizatorului.

Recomand întotdeauna achiziționarea unei mașini separate pentru spumarea laptelui pentru confort și rezultate mai bune. Mașina nu are oprire automată a extracției, ceea ce poate deranja unele persoane, dar permite controlul extracției în funcție de varietatea și cantitatea de cafea.

Pregătirea Espresso-ului Rece

Pentru prepararea espresso-ului rece, puneți cafeaua în cameră, apăsați butonul cu fulgul de zăpadă și cafeaua iese călduță. Producătorul recomandă folosirea apei reci din frigider. Am încercat trei cazuri (apă de la robinet, rece din frigider și înghețată cu cuburi de gheață) fără nicio diferență semnificativă în rezultatul final.

Conveniența constă în faptul că puneți paharul direct și cafeaua cade pe cuburile de gheață, gata pentru freddo espresso. Pentru a dizolva zahărul, puteți folosi duza de abur pentru câteva secunde.

Este necesar să abordăm evidentul pentru iubitorii de espresso. Unul dintre principiile de bază în prepararea espresso-ului este temperatura corectă a apei în timpul extracției, astfel încât cafeaua să-și păstreze toate aromele și caracteristicile. Cu temperatura mai scăzută în această mașină, se fac unele compromisuri necesare. Cafeaua nu este ca freddo-ul pe care l-ați bea afară, dar în numele convenienței și vitezei, rezultatul este satisfăcător.

Mi-ar plăcea o distanță mai mare de la bază la cameră, astfel încât să poată găzdui confortabil pahare mai înalte, lucru important pentru prepararea freddo-ului. Deși nu sunt pahare de 20 cm, un pahar scund de 10-12 cm se potrivește marginal. Acest lucru ar împiedica necesitatea transferului cafelei în alt pahar mai dorit după extracție.

Verdict final

La prețul de €100 și ceva, Rohnson R-98013 este ideal pentru începători care caută o mașină de espresso bună. Este frumoasă, cu un design și o dimensiune plăcută și oferă un espresso satisfăcător. Opțiunea pentru espresso rece este un avantaj suplimentar pentru cei care doresc să se bucure de un freddo acasă, facilitându-și viața.