Skroutz.ro

Rețete pentru prăjiturele de Paște

Rețete pentru prăjiturele de Paște

Perioada dinaintea Paștelui poate fi considerată post, dar are mirosul și aromele puternice ale zecilor de delicatese pe care le pregătim pentru ziua de Paște.

Una dintre acestea sunt biscuiții delicioși și pufoși de Paște. Cine nu are amintiri din copilărie cu bucătăria mamei și a bunicii modelând și coacând cei mai delicioși biscuiți? Biscuiți care nu erau permisi să fie mâncați în acel moment. Și asta i-a făcut și mai gustoși în ziua de Paște.

Așadar, să vedem cum puteți face acești biscuiți și să vă reînviați amintirile.

Rețete pentru prăjiturele de Paște

Clătite clasice de Paște

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 300 gr. unt
  • 250 gr. zahăr granulat
  • 2 gr. mastic, opțional
  • 7 gr. mahleb, opțional
  • 200 gr. suc de portocale
  • 1 lingură de coniac
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 2 gălbenușuri de ou
  • coaja de la 2 portocale
  • 100 gr. lapte integral
  • 900 gr. făină albă
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu

Pentru glazură

  • 1 gălbenuș de ou, diluat cu 1 lingură de apă
  • Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο Lurpak (500 g)

    Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο Lurpak (500 g)

    0
    0
    de la 44,85 Lei
  • Cristal Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική 1kg

    Cristal Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική 1kg

    0
    0
    de la 4,10 Lei
  • Μάστιχα Χίου Μεσαία 10gr

    Μάστιχα Χίου Μεσαία 10gr

    0
    0
    de la 13,67 Lei
  • My Kouzina Μαχλέπι Σε Φάκελο 8gr

    My Kouzina Μαχλέπι Σε Φάκελο 8gr

    0
    0
    de la 4,05 Lei
  • Πορτοκάλια Βαλέντσια Δίχτυ Χυμού (1 δίχτυ / 2kg)

    Πορτοκάλια Βαλέντσια Δίχτυ Χυμού (1 δίχτυ / 2kg)

    0
    0
    de la 12,29 Lei
  • Metaxa 5* Orange 700ml

    Metaxa 5* Orange 700ml

    0
    0
    de la 89,66 Lei
  • ΑΝΑΤΟΛΗ Βανίλια 0,3gr 5 Τεμάχια

    ΑΝΑΤΟΛΗ Βανίλια 0,3gr 5 Τεμάχια

    0
    0
    de la 2,71 Lei
  • Βλαχάκη Αυγά Αχυρώνα 6αδα 53-63G Medium

    Βλαχάκη Αυγά Αχυρώνα 6αδα 53-63G Medium

    0
    0
    de la 12,65 Lei
  • ΝΟΥΝΟΥ Family Γάλα 3,6% Λιπαρά Πλήρες 1lt

    ΝΟΥΝΟΥ Family Γάλα 3,6% Λιπαρά Πλήρες 1lt

    0
    0
    de la 7,48 Lei
  • Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι Νο2 1kg

    Μύλοι Αγίου Γεωργίου Αλεύρι Νο2 1kg

    0
    0
    de la 11,98 Lei
  • My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr

    My Kouzina Αλάτι Πλαστική Φιάλη 400gr

    0
    0
    de la 2,41 Lei
  • Αλλατίνη Μπέικιν Πάουντερ 2+1 Δώρο

    Αλλατίνη Μπέικιν Πάουντερ 2+1 Δώρο

    0
    0
    de la 2,82 Lei
  • Ήλιος Σόδα Βάζο 350gr

    Ήλιος Σόδα Βάζο 350gr

    0
    0
    de la 12,08 Lei
  • Όλυμπος Βούτυρο Αγελάδος 82% 500gr

    Όλυμπος Βούτυρο Αγελάδος 82% 500gr

    0
    0
    de la 38,30 Lei
  • Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική (1 Kg)

    Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική (1 Kg)

    0
    0
    de la 4,35 Lei
  • Μαστίχα Χίου Ψιλή Mastihashop (10 g)

    Μαστίχα Χίου Ψιλή Mastihashop (10 g)

    0
    0
    de la 13,82 Lei
  • Μαχλέπι Τριμμένο Ανατολή (8g)

    Μαχλέπι Τριμμένο Ανατολή (8g)

    0
    0
    de la 7,32 Lei
  • Κονιάκ Hennessy VS (700 ml)

    Κονιάκ Hennessy VS (700 ml)

    0
    0
    de la 223,76 Lei
  • Φυσικό Εκχύλισμα Βανίλιας Vahine (20 ml)

    Φυσικό Εκχύλισμα Βανίλιας Vahine (20 ml)

    0
    0
    de la 20,89 Lei
  • Αυγά Φρέσκα Βιολογικά Διαφόρων Μεγεθών 6 τεμ Βλαχάκη (320 g)

    Αυγά Φρέσκα Βιολογικά Διαφόρων Μεγεθών 6 τεμ Βλαχάκη (320 g)

    0
    0
    de la 21,97 Lei
  • Γάλα 'Ζωής' Πλήρες 3,7% λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ (1.0 lt)

    Γάλα 'Ζωής' Πλήρες 3,7% λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ (1.0 lt)

    1
    5
    1
    de la 9,11 Lei
  • Αλεύρι Μαλακό βιολογικό Bio Farma (1 kg)

    Αλεύρι Μαλακό βιολογικό Bio Farma (1 kg)

    0
    0
    de la 16,18 Lei
  • Αλάτι Κάλας (400 g) -20%

    Αλάτι Κάλας (400 g) -20%

    0
    0
    7,48 Lei
  • Μπέικιν Πάουντερ Ήλιος (200 g)

    Μπέικιν Πάουντερ Ήλιος (200 g)

    0
    0
    de la 9,06 Lei
  • Σόδα Ανατολή (380g)

    Σόδα Ανατολή (380g)

    0
    0
    de la 11,78 Lei

Execuție:

Cookie-uri cu portocale

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 250 gr. unt
  • 2 prafuri de sare
  • 60 gr. suc de portocale (1 portocală mare)
  • 450 gr. făină de grâu
  • 140 gr. zahăr
  • coaja de la 1 portocală mare, nesulfurată
  • 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 15 ml coniac
  • 2 lacrimi de mastic

Pentru glazură

  • 1 ou mic
  • 1 lingură apă

Materiale

  • Royal Sugar Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική Εισαγωγής 1kg

    Royal Sugar Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική Εισαγωγής 1kg

    0
    0
    de la 4,10 Lei
  • Αυγά Φρέσκα διαφόρων μεγεθών 6τεμ, Χρυσά Αυγά (ελάχιστο βάρος 260g)

    Αυγά Φρέσκα διαφόρων μεγεθών 6τεμ, Χρυσά Αυγά (ελάχιστο βάρος 260g)

    0
    0
    de la 9,83 Lei
  • Κάλας Αλάτι Μαγειρικό Πλαστικη Φιάλη 400gr -20%

    Κάλας Αλάτι Μαγειρικό Πλαστικη Φιάλη 400gr -20%

    0
    0
    de la 7,48 Lei
  • Metaxa 5* Orange 700ml

    Metaxa 5* Orange 700ml

    0
    0
    de la 89,66 Lei
  • Σόδα σε βάζο Ήλιος (350 g)

    Σόδα σε βάζο Ήλιος (350 g)

    0
    0
    12,03 Lei
  • Μαστίχα Χίου 20gr

    Μαστίχα Χίου 20gr

    0
    0
    de la 27,29 Lei
  • Αλεύρι Σκληρό Νο. 1 Μύλοι Αγίου Γεωργίου (1 kg)

    Αλεύρι Σκληρό Νο. 1 Μύλοι Αγίου Γεωργίου (1 kg)

    0
    0
    de la 11,73 Lei
  • Αλλατίνη Μπέικιν Πάουντερ 2+1 Δώρο

    Αλλατίνη Μπέικιν Πάουντερ 2+1 Δώρο

    0
    0
    de la 2,82 Lei
  • Όλυμπος Βούτυρο Αγελάδος 250gr

    Όλυμπος Βούτυρο Αγελάδος 250gr

    0
    0
    de la 20,38 Lei
  • Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική (1 Kg)

    Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική (1 Kg)

    0
    0
    de la 4,35 Lei
  • Αλάτι Ανατολή (90g)

    Αλάτι Ανατολή (90g)

    0
    0
    de la 14,08 Lei
  • Κονιάκ Hennessy VS (700 ml)

    Κονιάκ Hennessy VS (700 ml)

    0
    0
    de la 223,76 Lei
  • ΑΝΑΤΟΛΗ Σόδα σε Γυάλινη Συσκευασία 380gr

    ΑΝΑΤΟΛΗ Σόδα σε Γυάλινη Συσκευασία 380gr

    0
    0
    de la 11,73 Lei
  • Μαστίχα Ήλιος (5g)

    Μαστίχα Ήλιος (5g)

    0
    0
    de la 15,57 Lei
  • My Kouzina Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1kg

    My Kouzina Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1kg

    0
    0
    de la 3,53 Lei
  • Μπέικιν Πάουντερ Μεταλλικό Κουτί Γιώτης (200 g)

    Μπέικιν Πάουντερ Μεταλλικό Κουτί Γιώτης (200 g)

    0
    0
    de la 7,48 Lei

Execuție:

Ammonia Cookies

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 1250 gr. făină
  • 500 gr. unt
  • 500 gr. zahăr pudră
  • 5 ouă
  • 125 gr. lapte
  • 3 extracte de vanilie
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță amoniac

Pentru glazură

  • 2 gălbenușuri de ou
  • 5 linguri apă
  • 1 lingură zahăr
  • Αλλατίνη Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1kg -0,30€

    Αλλατίνη Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1kg -0,30€

    0
    0
    de la 6,61 Lei
  • Adoro Βούτυρο Γερμανίας 250gr

    Adoro Βούτυρο Γερμανίας 250gr

    0
    0
    de la 18,18 Lei
  • Royal Sugar Ζάχαρη Άχνη 400gr

    Royal Sugar Ζάχαρη Άχνη 400gr

    0
    0
    de la 4,35 Lei
  • ΔΕΛΤΑ μμμMILK Οικογενειακό Γάλα 3,5% Λιπαρά 1lt

    ΔΕΛΤΑ μμμMILK Οικογενειακό Γάλα 3,5% Λιπαρά 1lt

    0
    0
    de la 7,94 Lei
  • ΑΝΑΤΟΛΗ Βανίλια 0,3gr 5 Τεμάχια

    ΑΝΑΤΟΛΗ Βανίλια 0,3gr 5 Τεμάχια

    0
    0
    de la 2,71 Lei
  • Γιώτης Μπέικιν Πάουντερ 20gr 2+1 Δώρο

    Γιώτης Μπέικιν Πάουντερ 20gr 2+1 Δώρο

    0
    0
    de la 1,84 Lei
  • ΑΝΑΤΟΛΗ Αμμωνία σε Φάκελλο 30gr

    ΑΝΑΤΟΛΗ Αμμωνία σε Φάκελλο 30gr

    0
    0
    de la 2,56 Lei
  • Sugarita Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική Εισαγωγής 1Kg

    Sugarita Ζάχαρη Λευκή Κρυσταλλική Εισαγωγής 1Kg

    0
    0
    de la 4,10 Lei
  • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου (1 kg) -0.38€

    Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου (1 kg) -0.38€

    0
    0
    de la 8,76 Lei
  • Βούτυρο Ανάλατο ΝΟΥΝΟΥ (250g) -1€

    Βούτυρο Ανάλατο ΝΟΥΝΟΥ (250g) -1€

    0
    0
    de la 17,05 Lei
  • Ζάχαρη Άχνη Ωμέγα (400 g)

    Ζάχαρη Άχνη Ωμέγα (400 g)

    0
    0
    de la 4,71 Lei
  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής 6αδα Τσακίρη (53-63 g)

    Αυγά Ελευθέρας Βοσκής 6αδα Τσακίρη (53-63 g)

    0
    0
    de la 16,39 Lei
  • Γάλα αγελάδος μακράς διάρκειας UHT 3,5% λιπαρά ΡΟΔΟΠΗ (1lt)

    Γάλα αγελάδος μακράς διάρκειας UHT 3,5% λιπαρά ΡΟΔΟΠΗ (1lt)

    0
    0
    de la 10,24 Lei
  • Βανίλια 5 τεμ. Ήλιος (1,5 g)

    Βανίλια 5 τεμ. Ήλιος (1,5 g)

    0
    0
    3,23 Lei
  • Μπέικιν Πάουντερ Μεταλλικό Κουτί Γιώτης (200 g)

    Μπέικιν Πάουντερ Μεταλλικό Κουτί Γιώτης (200 g)

    0
    0
    de la 7,48 Lei
  • Αμμωνία Ήλιος (30 g)

    Αμμωνία Ήλιος (30 g)

    0
    0
    de la 1,89 Lei
  • Ζάχαρη Βιολογική Ζαχαροκάλαμου Bio Farma (500 g)

    Ζάχαρη Βιολογική Ζαχαροκάλαμου Bio Farma (500 g)

    0
    0
    de la 11,67 Lei
Execuție:
Execuție:

Execuție:

  • Cu un sită, cerniți făina cu praful de copt.
  • În bolul mixerului, bateți untul cu zahărul timp de 4 minute la viteză mare, până devine cremos.
  • Adăugați ouăle unul câte unul în amestec.
  • Adăugați vanilia și adăugați treptat laptele și amoniacul.
  • În final, adăugați făina și odată ce aluatul se adună într-o bilă, începeți să formați biscuiți rotunzi.
  • Așezați-i pe tăvi de copt căptușite cu hârtie de copt.
  • Puneți ingredientele pentru glazura de ou într-un bol și amestecați cu o furculiță.
  • Pensulați de două ori cu glazura de ou.
  • Coaceți bine într-un cuptor preîncălzit la 160 până la 170°C într-un setare de convectie timp de aproximativ 25 de minute, până devin aurii.

Echipament util

Aparate de bucătărie Amestecător

Veți avea nevoie în continuare:

  • Tava de copt Tava de copt
  • Suprafață antiaderentă Suprafață antiaderentă
  • Sita Sita
  • Adeziv pentru lemn Adeziv pentru lemn
  • Perie Perie

Puteți da formă cookie-urilor așa cum doriți. Fie că sunt clasice, sub formă de împletituri sau folosind formele de cookie în diverse modele (ou, iepuraș, etc.) și creați cele mai tematice designuri de Paște.

Puteți, de asemenea, să decorați cookie-urile cu fondant în diverse culori, să creați designuri sau chiar să faceți un buttercream. Finalizați-vă creațiile cu diverse toppings și să ridicați nivelul cookie-urilor de Paște. Serviți-le pe un farfurie și...gata!

Dacă nu ai timp să faci propriile cookie-uri de Paște, poți găsi întotdeauna multe opțiuni gata făcute astfel încât să nu rămâi fără și să ai toate bunătățile pe masă în timpul Paștelui.

  • My Gusto Κουλουράκια Πορτοκαλιού 330gr

    My Gusto Κουλουράκια Πορτοκαλιού 330gr

    0
    0
    de la 11,83 Lei
  • Τσανάκια με Πορτοκάλι & Σοκολάτα Υγείας Παραδοσιακά Τσάνος (300 g)

    Τσανάκια με Πορτοκάλι & Σοκολάτα Υγείας Παραδοσιακά Τσάνος (300 g)

    0
    0
    de la 16,33 Lei
  • Κουλτουράκι Πορτοκάλι 180gr

    Κουλτουράκι Πορτοκάλι 180gr

    0
    0
    de la 11,42 Lei
  • Κουλούρια με Πορτοκάλι και Σοκολάτα Υγείας Παραδοσιακά Τσάνος (100 g)

    Κουλούρια με Πορτοκάλι και Σοκολάτα Υγείας Παραδοσιακά Τσάνος (100 g)

    0
    0
    de la 6,09 Lei
  • Κουλτουράκι Βανίλια 180gr

    Κουλτουράκι Βανίλια 180gr

    0
    0
    de la 11,42 Lei
  • Κουλουράκια Βανίλιας Family Βιολάντα (250g)

    Κουλουράκια Βανίλιας Family Βιολάντα (250g)

    0
    0
    de la 12,75 Lei
  • My Gusto Κουλουράκια Βανίλιας 330gr

    My Gusto Κουλουράκια Βανίλιας 330gr

    0
    0
    de la 11,83 Lei
  • Κουλτουράκι Λεμόνι 180gr

    Κουλτουράκι Λεμόνι 180gr

    0
    0
    de la 11,42 Lei
  • Κουλουράκια Χωριάτικα Family Βιολάντα (250g)

    Κουλουράκια Χωριάτικα Family Βιολάντα (250g)

    0
    0
    de la 12,75 Lei
  • Κουλτουράκι Βούτυρο 180gr

    Κουλτουράκι Βούτυρο 180gr

    0
    0
    de la 11,42 Lei

Articole relevante

Rețete pentru tsoureki de Paște!

Rețete pentru tsoureki de Paște!

Rețetă pentru vopsirea ouălor de Paște

Rețetă pentru vopsirea ouălor de Paște

Aluat de sare - Ediție de Paște

Aluat de sare - Ediție de Paște

5+1 modalități de a vopsi ouă în mod alternativ!

5+1 modalități de a vopsi ouă în mod alternativ!