Vamile și tradițiile grecești care există pe tot parcursul anului și în toate părțile Greciei sunt frumoase de învățat de către generațiile mai tinere, care le vor păstra "în viață". Kyra Sarakosti este o vechi obicei, asemenea unui calendar improvizat, care numără săptămânile Postului Mare, începând de la Lunea Curată. Anul acesta, aveți oportunitatea să o realizați împreună cu copiii voștri!

O tradiție din vechiul timp...

În unele zone, Kyra Sarakosti era făcută pe hârtie. Era o pictură a unei femei cu o fustă largă, purtând o cruce pe cap, cu mâinile încrucișate pentru că se ruga, fără gură din cauza postului și cu șapte picioare - unul pentru fiecare săptămână din Postul Mare.

Începând de la Lunea Curată, în fiecare sâmbătă care trecea, tăiau unul dintre picioarele ei, astfel încât să știe câte săptămâni mai erau până la Paște. În Sâmbăta Mare, tăiau ultimul picior și ascundeau hârtia în pâinea pe care o coceau pentru noaptea Învierii. Cine găsea piciorul de hârtie în felia lor de pâine era considerat norocos.

În unele părți ale Greciei, Kyra Sarakosti este făcută din aluat, care constă în făină, sare și apă. Desigur, nu se mănâncă! Veți vedea că rețeta are multă sare. Este necesară pentru a preveni stricarea aluatului.

Ingrediente:

• 1 cană de apă aproximativ
• 1 cană sare
• 3 căni de făină pentru toate scopurile
• Cărnățele pentru decorare

Execuție:

• Pune ingredientele într-un castron și frământă până obții un aluat elastic
• Modelează Doamna Post prin realizarea corpului, fustei, feței și celor 7 picioare
• Decorează-o după cum dorești cu cărnățele
• Așază-o într-o tavă de copt cu hârtie de copt
• Coace într-un cuptor preîncălzit la 160°C timp de 20-30 de minute

O Kyra Sarakosti diferită

Puteți crea împreună cu copiii voștri o Kyra Sarakosti diferită și colorată, folosind lut! Astfel, ei vor învăța această frumoasă tradiție într-un mod și mai creativ, adăugând culoare și imaginație.

Următoarele versuri au fost scrise pentru Doamna Postului:

Doamna Postului

care este o tradiție veche

pe care bunicile noastre o făceau

cu făină și apă

Le purtau ca un ornament

o cruce pe cap

dar au uitat de gură

pentru că ea a postit o vreme

Și numărau zilele ei

cu propriile picioare.

Tăiau câte unul pe săptămână

până vine Paștele